Besugosal horno con patatas, infusionados con aceite de tomillo besugos de ración de unos 800 gr de peso entre los dos • patatas viejas cortadas en rodajas de unos tres milímetros • limón amarillo mediano • ajos muy gruesos picados muy finos • tomillo fresco pequeño • orégano Silvestre • perejil deshidratado • Sal gruesa Marina la necesaria •Laspapas panaderas al horno con cebolla se pueden comer frías o calientes. En caso de comerlas calientes, hay dos maneras. Una es nada mas salir del horno, y la otra es tener la preparación ya
Preparamoslos picantones. Lavamos y secamos los pollos picantones. Salpimentamos por dentro y por fuera, introduciendo ¼ de limón dentro de cada uno. Colocamos en la fuente de horno y pincelamos con una
Ingredientes5 patatas gallegas medianas Conde (Galicia Calidade) (1 kg aprox.) 1 cebolla grande 1 pimiento verde grande Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Aceite de oliva virgen Añadeuna pizca de sal a las patatas y rocíalas con aceite de oliva en spray . Configura la freidora a una temperatura de 170 °C (338 °F) durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, muévelas. Vuelve a configurar la freidora a una temperatura de 170 °C (338 °F) durante otros 15 minutos. Finalmente, sirve las patatas directamente en un plato.Enun molde que pueda ir al horno, ponemos las patatas y encima las cebollas. Hacemos una picada con los ajos y el perejil y la repartimos sobre la cebolla. Añadimos el vino blanco.